Selon l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) en 2013, les pratiques agricoles conventionnelles, notamment l'utilisation excessive d'engrais chimiques de synthèse, a un impact considérable sur la santé environnementale et humaine. Ces pratiques agricoles sont responsables de plus de 20% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Selon la FAO en 2010, Cette agriculture a également été un moteur de la déforestation, contribuant à la perte de 80% des forêts, avec des conséquences dramatiques sur le climat et la biodiversité. Il est urgent de développer une agriculture durable, respectueuse de la santé environnementale, résiliente au changement climatique, pour garantir la sécurité alimentaire et améliorer les moyens de subsistance, tel sera le défi de GreenBio Innovations. GreenBio Innovations est une entreprise verte qui sera basée au Cameroun, dans la région de l'Ouest. Elle est née suite à la volonté de déconstruire les stéréotypes liés à la production et à la consommation des produits exotiques en Afrique, en particulier au Cameroun en mettant sur la marché des poivrons exotiques accessible à tous. Face à l'enjeu croissant sur la préservation de l'environnement, le monde connait aujourd'hui une conversion de l'agriculture conventionnelle vers l’agriculture biologique plus durable et respectueuse de l’environnement et la santé humaine . Notre vision est donc de révolutionner l'agriculture en Afrique en générale, au Cameroun en particulier, en développant une agriculture de seconde génération basée sur l’utilisation de la technologie innovante basée sur l'installation des serre. Grace à cette technologie nous voulons, produire et commercialiser les fruits et légumes en particulier les poivrons exotiques (rouge et jaune) de qualité organoleptique supérieure, cultivés dans des conditions optimales et sur toute l’année. Les serres (04) seront construites sous les conditions environnementales adaptées à la culture des fruits et légumes en intégrant un système de technologie approprié tels: le système d’'irrigation goutte-à-goutte, de fertilisation organique, et de pollinisation assistée. Ce système ainsi installé nous offrira plusieurs avantages notamment, l’optimisation de notre rendement et de la qualité de nos produits, la baisse de nos coûts d’exploitation, la réduction du cycle de culture et la production permanente tout le long de l’année. Il sera également adaptable à une grande variété de cultures tel que les produits exotiques. La mise sur pied d’un tel système nécessite beaucoup de technicité et d’ingénierie, de ce fait, nous collaborons avec GreenHouse Venture, qui est un acteur majeur et pionnier dans le domaine de la production de cultures exotiques biologiques au Cameroun. Leur équipe technique expérimentée garantit une installation de qualité et un suivi rigoureux de l’exploitation. Pour mener à bien notre projet, nous avons besoin d'un financement total de 27 379 100 FCFA. Ce montant couvrira les dépenses liées au démarrage de l'activité (achat de matériel, aménagement des locaux, etc.) ainsi que les coûts d'exploitation récurrents (salaires, fournitures, etc.). Ces fonds seront apportés par une subvention du PATNUC Cameroun (82%) et une partie accordée par nos propre fond (18%). Nous prévoyons installer 4 serres pour cultiver 550 plants de poivrons par serre, soit un total de 2 200 plants. Basé sur une analyse théorique, chaque plant produira en moyenne 2 kg de poivrons par cycle sur 03 cycles de production par an et le rendement sera évaluer sur 500 plants. Notre stratégie de prix sera basé sur une analyse approfondie de nos coûts de production et de la concurrence sur le marché. Pour la première année les prix seront fixés à 2500 FCFA le kg. Sur la base de ce prix, nous estimons un chiffre d'affaires hors taxes de 30 000 000 FCFA. Après prise en compte de l'ensemble des charges, nous aurons un résultat net de 8 242 000 FCFA. Une partie de ce résultat sera réinvesti dans le développement de notre activité, notamment en installant une nouvelle serre tous les deux ans, afin d'accroître notre capacité de production et de répondre à une demande croissante. Afin d'assurer une visibilité optimale de nos produits, nous mettrons en place un plan de marketing complet. Celui-ci s'appuiera notamment sur l'utilisation des médias locaux, de notre site internet et des réseaux sociaux (Facbook, Watsapp, Twetter. La distribution de nos produits s'effectuera via deux principaux canaux: le canal direct auprès des ménages, les restaurants, les hôtels, les services traiteurs. Le canal indirect sera fait via les grossistes comme GreenHouse Venture, les supermarchés et superettes. Pour la réussite de ce projet, nous disposons d’un ensemble d’atouts: En tant que promotrice, je bénéficie d’une expertise en biotechnologie et physiologie des plantes qui me permettra de superviser la production; nous avons une équipe qualifiée d’expert en production végétale et en entretien des serres. Nous disposons également d’une parcelle de près d’un hectare qui est désenclavée et a un puit pour l’approvisionnement en eau du futur système d’irrigation. Bien que disposant de ses atouts, certains éléments pourraient compromettre nos actions, il s’agit notamment des ressources limitées, de notre dépendance vis-à-vis de l’entreprise GreenHouse Venture pour la construction de nos serres. La crédibilité de nos produits se reposera sur notre certification biologique par Système Participatif de Garantie, qui est un système de certification de la qualité biologique des produits adapté pour les petits producteurs au niveau local. La qualité supérieure de nos produits biologique et les prix hautement concurrentiels seront également des points qui impacteront significativement la crédibilité de nos produits. La disponibilité de nos produits durant toute l’année sera également déterminant pour la signature des contrats avec les futurs enseignes de distribution.  

L'agriculture sous serre dite d’agriculture de seconde génération, favorise une production durable. Ce système offrent de nombreux avantages, notamment une gestion optimisée des ressources durable particulièrement de l'eau grâce à l'irrigation goutte à goutte, de la disponibilité permanente des fruits et légumes sur le marché, réduction de la déforestation, production des produits de très bonne qualité organoleptique en réduisant le risque de pollution de l'environnement - Production accrue en terme de rendement, et de la qualité des produits: Le système de production sous serre est une technologie innovante qui offre l’avantage de créer un micro climat en protégeant les cultures des intempéries (l’humidité ambiante, les fortes rosées, vent et la pluie) réduisant ainsi le risque des maladies qui peuvent impacter les plantes et leurs rendements. Dans cet environnement contrôlé, la maturité physiologique des fruits est accélérée, raccourcissant ainsi le cycle de vie des cultures. - Production permanant tout le long de l’année et utilisation contrôlé des ressources en eau : le système d’irrigation goute à goute permet d’économiser la ressource en eau et de produire durant toute l’année. Cette production continue répondra aux besoins de la disponibilité des produits durant toutes les saisons auprès de nos consommateurs. - Sécurité alimentaire et amélioration de la nutrition : l’intégration de l’agriculture biologique dans le système de culture sous serre permettra de réduire considérablement l’utilisation des engrais chimiques de synthèse qui sont des substances dangereuses pour la santé humaine, et responsable de la production des gaz à effet de serre. Les intrants biologiques fabriqués à bases des produits animaux et végétaux utilisés dans ce système, permettrons d’obtenir des produits sains et frais. Réduction des engrais chimiques de synthèse et protection de l’environnement. Agriculture sous serre se distingue de agriculture conventionnelle par sa forte orientation vers une production à 90% biologique. Elle se repose sur l'emploi d'intrants biologiques notamment le compost, l’insectifuge et fongifuge. Cette approche limite ainsi la pollution des sols, de l'air, de l'eau et réduit l’émission des gaz à éffet de serre. - Reduction des coûts de production et augmentation des revenus : Bien que le système de production sous serre soit couteux, il permet tout de même d’augmenter les gains. Au moment où les autres systèmes de production ont des difficultés d’irrigation, le système de serres confer des avantages concurrentiels ou de compétitivité à nos produits. La culture sous serre permet de planifier les récoltes et de réaliser plus facilement des cultures en contre saison, ce qui garantit généralement des gains maximums. L’installation de cette technologie permet également de réduire la main d’œuvre agricole réduisant les coûts financiers dans cette brique des finances.

Notre production sera évaluée sur 500 plants malgré une culture de 550 plants par serre, afin de nous baser sur des hypothèses conservatrices. Ainsi, dans nos estimations, nous considérons que 50 plants n’ont pas produit de fruits, bien que cela soit rarement le cas. Par serre, nous aurons trois cycles de production pour chaque plant, avec une production estimée à 2 kg par cycle, soit 6 kg de poivrons produits par plants et par an. Nous prévoyons donc un rendement de 2 kg * 500 plants * 4 serres* 3cycles = 12 000 kilogrammes, soit 12 tonnes de poivrons exotiques rouges et jaunes produits par an dans les quatre serres. Les poivrons seront conditionnés dans des cartons de 10 kg pour faciliter le transport et la livraison auprès des grossistes. Pour les clients locaux, nous conditionnerons dans des barquettes d’un kilogramme. Nos prix par kilogramme seront de 2 500 FCFA pour être hautement concurrentiel la première année. Ces prix passeront à 2 625 FCFA en deuxième année pour suivre le rythme de l’inflation Générale du pays. La récolte se fera de façon échelonnée tout au long du cycle de production, au stade de maturité physiologique et de mûrissement, pour garantir la qualité et la fraîcheur optimales. Ceci pourra être observé phénotypiquement par les changements de couleur et la tonification des fruits. La récolte se fera manuellement, et des techniques appropriées de manutention, de nettoyage et d'emballage seront mises en œuvre pour préserver la qualité des produits post-récolte. La distribution de nos produits s'effectuera via deux principaux canaux: le canal direct auprès des ménages, les restaurant, les services traiteurs. Le canal indirect sera fait via les grossistes comme CreenHouse Venture, les supermarché et superettes. Pour notre première année d'activité, sur la base de 2 500 FCFA le kilogramme de poivrons, nous estimons un chiffre d'affaires hors taxes de 30 000 000 FCFA. Après prise en compte de l'ensemble des charges, nous aurons un résultat net de 8 242 000 FCFA. Une partie de ce résultat sera réinvesti dans le développement de notre activité, notamment en installant une nouvelle serre tous les deux ans, afin d'accroître notre capacité de production et de répondre à une demande croissante.

l'agriculture sous serre se dit d'une agriculture de seconde génération et innovante basée sur l'utilisation des technologies innovantes qui sont les serres. pour l'implémentation de nos serres, nous solliciterons un accompagnement de L'entreprise GreenHouse Ventures qui repose sur sa technicité en termes d'infrastructure et sur la qualité des matériaux utilisés, qui assurent une longue durée de vie (5 à 10 ans) après construction. Son revêtement plastique est spécialement traité pour laisser passer certains rayons du soleil nécessaire à la culture des plantes tout au long de l'année. À l'intérieur, des technologies innovantes complémentaires sont installées pour faciliter la production des cultures, telles que l'irrigation goutte à goutte, les pièges collants, les pots de fleurs et les plateaux de pépinière. Dans cette serre, les plantes peuvent pousser dans un microclimat contrôlé, ce qui leur permet de fructifier vigoureusement avec des avantages supplémentaires tels que la réduction de la période de fructification, le contrôle des maladies et l'utilisation d'intrants biologiques comparativement aux cultures en plein champ. Efficacité énergétique et durabilité : Les serres de GreenHouse Ventures sont conçues pour être écoénergétiques, utilisant des matériaux recyclables et des technologies de conservation de l'eau. Cela réduit l'empreinte carbone de la production agricole et répond à la demande croissante pour des pratiques durables. Adaptabilité climatique : Ces serres peuvent être adaptées à différents climats, ce qui les rend viables dans diverses régions du Cameroun et d'Afrique. Elles offrent une solution résiliente face aux aléas climatiques qui affectent les cultures en plein champ. Augmentation de la productivité : En créant un environnement optimal pour la croissance des plantes, les serres permettent d'augmenter la productivité par unité de surface. Cela permet de maximiser les rendements et d'améliorer la rentabilité. Innovation continue : GreenHouse Ventures investit continuellement dans la recherche et le développement pour améliorer ses technologies de serre. Cela inclut l'intégration de nouvelles innovations telles que les capteurs intelligents pour le suivi en temps réel des conditions de croissance et l'automatisation de certains processus agricoles. Formation et accompagnement : En plus de fournir les infrastructures, GreenHouse Ventures offre des programmes de formation et d'accompagnement aux propriétaires des serres qu’ils installent. Cela permet de renforcer leurs compétences techniques et de maximiser l'efficacité de l'utilisation des serres. - Diversification des cultures et accès à de nouvelles variétés : les serres permettent de produire une multitude variétale des produits y compris les variétés exotiques (poivrons exotiques). Ces caractéristiques et initiatives démontrent le potentiel de croissance de l'industrie des serres au Cameroun, rendant cette technologie non seulement viable mais aussi prometteuse pour l'avenir de l'agriculture durable dans la région.